לימודים | מערכת חשיפה לצפון | 21.11.2012

מרץ 2013: קורס גינון מזון קהילתי וקיימות במכללה האקדמית תל-חי

קמפוס ירוק בשיתוף החטיבה ללימודי חוץ במכללה האקדמית תל-חי, היחידה הסביבתית במ.א. גליל עליון והמדרשה לחקלאות פרמקלצ'ר

רקע:

תפישת הקיימות תופסת תאוצה בשנים האחרונות ברחבי העולם ומביאה לידי ביטוי תפישות מחודשות של שמירת טבע, שימור שטחים פתוחים, פיתוח בר-קיימא, כלכלה מקומית, קהילה אקולוגית, העצמה קהילתית, אורחות חיים בריאות וחינוך לקיימות. שטחי הגינון והבור משמשים מצע למימוש מטרות אלו והביאו לתודעה מושגים של פיתוח טבע עירוני, שימור זני בר, שמירת איזון אקולוגי, פרמקלצ'ר, גינון בר-קיימא, גינון מזון, תזונה אקולוגית וקואופרטיב מזון אורגני.

גינון קהילתי בגישה אקולוגית רואה בשטחים הפתוחים, במרחבי הגינון ובבוסתנים פלטפורמה להטמעת תפישת הקיימות ופיתוח בר-קיימא. ממחקר עולמי בתחום, ניתן ללמוד על הפוטנציאל הגבוה הטמון בגישה זו, לתת מענה לבעיות ומטרות רחבות מכל ההיבטים של תפישת הקיימות:

א. היבט סביבתי – גישה בלתי אמצעית לטבע ולאדמה, פליאה מיצירת הטבע, הבנת הקשר בין האדמה לייצור מזון, ייצור מזון בריא, יצירת ריאות ירוקות ונושמות במרחב העירוני, מוקד להטמעת ערכים סביבתיים.

ב. היבט בריאותי – גידול מזון מקומי ככלי לבטחון תזונתי עבור אוכלוסיות בסיכון, לקידום תזונה בריאה, לרכישת הרגלי תזונה טובים, להתנהגות אחראית לבריאות, לתרפיה לרוח ולגוף ולפורקן מתחי החיים המודרניים.

ג. היבט חברתי – חיזוק הקשר למקום, העצמת תושבים והגברת תחושת המסוגלות, עידוד שיח קהילתי והידוק הקשר בין שכנים, מתן מענה לשעות הפנאי, ריפוי בעיסוק לקבוצות חלשות, מוקד קהילתי למפגשי חינוך סביבתי, חברה ותרבות, צמצום פשיעה ועבריינות

ד. היבט כלכלי – עליה בערך הנדל"ן המקומי, שיפור חזות השכונה, זרז ליזמות והתנעת מיקרו-עסקים מקומיים הקמים ע"י נוער ומבוגרים.

בשנים האחרונות, גופים שונים כמו המשרד להגנת הסביבה, החברה להגנת הטבע, המשרד לחקלאות ופיתוח הכפר וג'וינט ישראל, התגייסו לעודד בישראל גינון קהילתי (Community Gardening), כמיזם חברתי-סביבתי המוקם ע"י הרשויות והתושבים, בשיתופם ולמענם. הרעיון תפס תאוצה בערים הגדולות ומתפתח לאחרונה גם באזורים הכפריים, כולל הקיבוצים (כמענה להידוק חיי הקהילה). בנוסף, הוקמה וועדה בין מוסדית לקידום הנושא בארץ.

קורס גינון מזון קהילתי במתכונת המקיפה המוצעת כאן, יינתן לראשונה בגליל ויקנה למשתתפים הכשרה עיונית ומעשית ויכולת התאמה ליישום בתחומי העיסוק שלהם.

הקורס יילמד במתכונת של הכשרה דו-שלבית:

שלב א' - יכשיר את המשתתפים לרכז ולהדריך גינה קהילתית – תפעול הגינה, ריכוז והדרכת עבודת הקהילה הפעילה בגינה, קשירת אנשי מקצוע ופיתוח יישומים נוספים לגינה.

שלב ב' - יכשיר את המשתתפים בתכנון, הקמה וניהול גינות חדשות מול רשויות, מוסדות, אנשי מקצוע ומובילי הגינה. כמו כן תינתן הדרכה מקצועית וכלים לבניית תכנית פרויקט רב-שנתית.

שלב א' - מטרות הקורס:

  • הקניית ידע כללי בנושאי סביבה וקיימות מהרמה הגלובלית לרמה המקומית.
  • הקניית ידע על גינון בר-קיימא ותכנון של גינון אקולוגי כפרי ועירוני.
  • למידת שטח מעשית של גינון מזון אקולוגי וקהילתי (שיטת ביו-אינטנסיב ופרמקלצ'ר).
  • הקניית ידע וכישורי הדרכה לגינון מזון או חקלאות זעירה בקהילה.
  • היכרות עם יוזמות ודגמים שונים של גינון קהילתי, בהקשר לקהלי יעד שונים.
  • רכישת כלים בסיסיים לבניית צוותי קהילה ופעילות קהילתית מתמשכת
  • מתן כלים לעבודה על פי תכנון כלכלי ותוכנית עבודה שנתית.

קהל היעדמסלול הלימודים מיועד לרכזי גינון וסביבה ברשויות ובישובים, מתכנני נוף וגינון, גננים וחצרנים במוסדות, אנשי חינוך קהילה ורווחה, פעילי סביבה וגינון קהילתי, בוגרי תואר וסטודנטים במקצועות סביבה, חקלאות, קהילה, רווחה וחינוך וחובבים המבקשים לרכוש ידע מקצועי בנושא.

נושאי הלימודמבוא לאיכות הסביבה ופיתוח בר-קיימא, בראייה גלובלית ומקומית (רשויות ומוסדות), גינון בר-קיימא, מודלים לתכנון גינון בר-קיימא, חסכון במים והשקייה בגינון קהילתי- אסטרטגיות וכלים, שיטות ידידותיות לאדם ולסביבה בהגנת הצומח, גינון מזון וחקלאות זעירה – לימודים עיוניים ומעשיים, מעגל המזון-קומפוסט – לימודים עיוניים ומעשיים, עבודה בקהילה- מודלים וכלים לעבודה בשיתוף הקהילה והגופים הפועלים בה, גינון קהילתי במוסדות חינוך, גינון טיפולי עם אוכלוסיות שונות, היבטים תכנוניים וכלכליים של פרויקט גינון קהילתי וגינון מזון, סיור מקצועי באתרים מדגימים גינון מזון וגינון קהילתי.

מרציםאנשי אקדמיה, נציגי משרד החקלאות, מרכז קיימות מקומית, החברה להגנת הטבע, פורום גינות קהילה, מרכז לטיפוח יזמות והמדרשה לחקלאות פרמקלצ'ר, מרכזת אקדמית, גב' יהבית לוריא, מנהלת קמפוס ירוק תל-חי, מרצה בחוג למדעי הסביבה.

תעודהמשתתפים שיעמדו בדרישות הנוכחות בקורס והגשת העבודות יקבלו תעודה מטעם החטיבה ללימודי חוץ במכללה האקדמית תל-חי והמדרשה לחקלאות פרמקלצ'ר.

כללי:

  • היקף הקורס – 66 שעות אקדמיות, לימוד עיוני ומעשי.
  • הקורס יתקיים בימי ג' בין השעות 19:30-16:00, החלק המעשי יועבר בימי שישי (4 מפגשים) בשטחי ההדגמה של המדרשה לחקלאות פרמקלצ'ר בקיבוץ עמיר.
  • מועד פתיחה מתוכנן: מרץ 2013
  • מחיר הקורס למשתתף הינו 2,100 ₪
  • עלות דמי הרישום הינה 250 ₪*

*דמי הרישום לא יוחזרו במקרה של ביטול לימודים ע"י הנרשם.

לחצו כאן לפרטים נוספים ולהרשמה מרכז יעוץ לימודים או בטלפון: 1-800-780-808

 

אהבתם? עשו Like שנדע.
יש לכם משהו להוסיף? תנו Comment שנשמע.

 

מערכת חשיפה לצפון

מערכת חשיפה לצפון

בלוג 'חשיפה לצפון' כאן כדי לעדכן אתכם בכל הידיעות, האירועים וההתרחשויות במכללה האקדמית תל-חי וסביבתה. העיקר שלא תאבדו את הצפון.

תגובות בבלוג חשיפה לצפון

הוסף תגובה בבלוג חשיפה לצפון

יש לרשום שם מלא

יש לרשום כתובת אימייל תקינה

יש לרשום תגובה